LA FARINA DI GRANO SARACENO 1 kg
5,80 €
Tasse incluse
La farina di grano saraceno decorticato 1 Kg Linea Chef
Il nostro grano saraceno è coltivato in regime di produzione integrata e in alternanza a cereali e leguminose, senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici.
La nostra farina è ottenuta mediante macinazione a pietra. Risulta essere bianca, per la marginale presenza di scorie ed è macinata finemente. Ha un aroma e un gusto più blando di quella scura. È utilizzata per preparare dolci, pasta, polenta e crespelle.
La farina di grano saraceno è ricavata da una pianta a fiore appartenente alla famiglia delle Poligonacee e non alle Graminacee, è infatti naturalmente priva di glutine e ricca di proteine, fibre e minerali.
TABELLA NUTRIZIONALE
| GRASSI 1,8 gr | FIBRE 3,4 gr |
| di cui saturi 0,7 gr | PROTEINE 6,4 gr |
| CARBOIDRATI 74,3 gr | SALE 0,004 gr |
| di cui zuccheri 0,5 gr | Val. Energetico per 100 gr 329 Kcal |
23.14.01.23
Scheda tecnica
- Tipologia
- 100% italiano
- Contenitore
- sacchetto termosaldato confezionato in atmosfera protettiva
- Capacità
- Kg 1
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La farina di grano saraceno decorticato 1 Kg Linea Chef
Il nostro grano saraceno è coltivato in regime di produzione integrata e in alternanza a cereali e leguminose, senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici.
La nostra farina è ottenuta mediante macinazione a pietra. Risulta essere bianca, per la marginale presenza di scorie ed è macinata finemente. Ha un aroma e un gusto più blando di quella scura. È utilizzata per preparare dolci, pasta, polenta e crespelle.